Alimentos antiinflamatorios (y los que sí inflaman)
Cada alimento tiene una puntuación del 1 al 10: cuanto más baja, menos inflamación se le asocia. Toca cualquiera para ver sus beneficios, sus pegas, la porción de referencia y cómo prepararlo.
Alimentos antiinflamatorios (1-3)
Los que conviene que aparezcan varias veces por semana. Puntúan bajo porque aportan compuestos asociados con menos inflamación, no solo porque no hagan daño.
Salmón
1/10Antiinflamatorio
Aceite de oliva virgen extra
1/10Antiinflamatorio
Cúrcuma
1/10Antiinflamatorio
Jengibre
1/10Antiinflamatorio
Arándanos
1/10Antiinflamatorio
Brócoli
1/10Antiinflamatorio
Espinaca
1/10Antiinflamatorio
Té verde
1/10Antiinflamatorio
Aguacate (palta)
2/10Antiinflamatorio
Ajo
2/10Antiinflamatorio
Nueces
2/10Antiinflamatorio
Lentejas
2/10Antiinflamatorio
Café
3/10Antiinflamatorio
Tomate
3/10Antiinflamatorio
Chocolate negro
3/10Antiinflamatorio
Avena
3/10Antiinflamatorio
Quinoa
3/10Antiinflamatorio
Naranja
3/10Antiinflamatorio
Alimentos neutros (4-6)
Ni suman ni restan por sí solos. Lo que decide su efecto es la cantidad, la frecuencia y con qué los acompañas.
Alimentos que inflaman (7-10)
No hace falta eliminarlos para siempre, pero cuanto menos protagonismo tengan en la semana, mejor.
Contenido educativo. No es consejo médico.
La información de esta página tiene fines educativos y no sustituye el consejo, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. Consulta con tu médico antes de cambiar tu alimentación, especialmente si tienes alguna condición médica, tomas medicamentos o estás embarazada o en período de lactancia. Leer el aviso completo.
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