Arándanos
1/10
Inflamación
Antiinflamatorio
Categoría
1 taza (150 g) frescos
Porción
5
Nutrientes clave
Sí, arándanos encaja en una dieta antiinflamatoria. Con 1/10 está en la franja antiinflamatoria de la escala.
Los arándanos están entre las frutas con mayor densidad de antioxidantes por porción, sobre todo antocianinas, el pigmento que les da el color azul oscuro. Son dulces pero tienen índice glucémico bajo y una carga de azúcar modesta comparada con otras frutas.
Datos rápidos
- Inflamación
- 1/10
- Categoría
- Antiinflamatorio
- Porción
- 1 taza (150 g) frescos
Nutrientes clave
Consejos
Los congelados conservan prácticamente los mismos antioxidantes, cuestan bastante menos y están disponibles todo el año: es la compra inteligente. Si no los consigues, los frutos rojos locales (mora, frambuesa, fresa, maqui) cumplen la misma función.
Beneficios
- Altísimos en antocianinas, antioxidantes muy estudiados
- Ayudan a reducir el estrés oxidativo
- Se asocian con mejor memoria y salud cerebral
- Índice glucémico bajo pese a su dulzor
- Aportan fibra y vitamina C
A tener en cuenta
- Los convencionales suelen tener residuos de pesticidas
- Caros y de temporada corta en muchos países hispanohablantes
- El azúcar suma si se comen en cantidades grandes
Contenido educativo. No es consejo médico.
La información de esta página tiene fines educativos y no sustituye el consejo, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. Consulta con tu médico antes de cambiar tu alimentación, especialmente si tienes alguna condición médica, tomas medicamentos o estás embarazada o en período de lactancia. Leer el aviso completo.
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