Aguacate (palta)
2/10
Inflamación
Antiinflamatorio
Categoría
Medio aguacate (100 g)
Porción
6
Nutrientes clave
Sí, aguacate (palta) encaja en una dieta antiinflamatoria. Con 2/10 está en la franja antiinflamatoria de la escala.
El aguacate, o palta según el país, es una de las pocas frutas cuya grasa es su principal atractivo: monoinsaturada, la misma familia que la del aceite de oliva. Aporta además mucha fibra, potasio (más que el plátano) y carotenoides liposolubles que ayudan a absorber los antioxidantes del resto del plato.
Datos rápidos
- Inflamación
- 2/10
- Categoría
- Antiinflamatorio
- Porción
- Medio aguacate (100 g)
Nutrientes clave
Consejos
Media pieza al día es una ración razonable. Añádelo a la ensalada y absorberás bastante más de los carotenoides del tomate y la zanahoria. Para que madure rápido, guárdalo con un plátano en una bolsa de papel; para frenarlo, a la nevera.
Beneficios
- Rico en grasa monoinsaturada, antiinflamatoria
- Mucha fibra: alrededor de 10 g por pieza
- Más potasio que el plátano, útil para la presión arterial
- Mejora la absorción de carotenoides del resto de la comida
- Muy saciante, ayuda a controlar el picoteo
A tener en cuenta
- Calórico: unas 240 kcal por unidad mediana
- Precio alto y variable según la época
- Su cultivo tiene un impacto hídrico considerable
Contenido educativo. No es consejo médico.
La información de esta página tiene fines educativos y no sustituye el consejo, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. Consulta con tu médico antes de cambiar tu alimentación, especialmente si tienes alguna condición médica, tomas medicamentos o estás embarazada o en período de lactancia. Leer el aviso completo.
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