Yogur griego
4/10
Inflamación
Neutro
Categoría
150-170 g (un pote)
Porción
5
Nutrientes clave
Yogur griego es neutro: con 4/10 ni reduce ni dispara la inflamación. Lo que decide es la cantidad y con qué lo acompañas.
El yogur griego natural aporta el doble de proteína que el yogur normal y bacterias vivas que apoyan la microbiota intestinal, un factor cada vez más relacionado con la inflamación de bajo grado. La clave está en elegir el natural sin azúcar: los de sabores llevan tanto azúcar como un postre.
Datos rápidos
- Inflamación
- 4/10
- Categoría
- Neutro
- Porción
- 150-170 g (un pote)
Nutrientes clave
Consejos
Compra siempre el natural sin azúcar y endúlzalo tú con fruta, canela o un poco de miel: llevará una fracción del azúcar. Con arándanos y nueces es uno de los desayunos antiinflamatorios más rápidos que existen. Si buscas más probióticos, el kéfir aporta más variedad de cepas.
Beneficios
- Alto en proteína: unos 10 g por cada 100 g
- Probióticos vivos que apoyan la microbiota
- Menos lactosa que la leche gracias a la fermentación
- Fuente de calcio y B12
- Muy saciante en desayunos y meriendas
A tener en cuenta
- Las versiones de sabores llevan mucho azúcar añadido
- El griego entero aporta bastante grasa saturada
- Sigue siendo lácteo: puede molestar a personas sensibles
- Muchos productos "estilo griego" son yogur espesado con almidón
Contenido educativo. No es consejo médico.
La información de esta página tiene fines educativos y no sustituye el consejo, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. Consulta con tu médico antes de cambiar tu alimentación, especialmente si tienes alguna condición médica, tomas medicamentos o estás embarazada o en período de lactancia. Leer el aviso completo.
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