Papa (patata) vs Arroz blanco
Papa (patata)
5/10
NeutroArroz blanco
5/10
NeutroLos dos tienen un perfil inflamatorio parecido
Comparación detallada
- Más potasio por porción que el plátano
- Aporta vitamina C y vitamina B6
- Con piel suma fibra
- Energía rápida y fácil de digerir
- Bajo en FODMAPs: buena opción en colon irritable
- Sin gluten
- Índice glucémico alto, sobre todo en puré
- Frita en aceite refinado cambia por completo su perfil
- Es una solanácea: algunas personas reportan molestias articulares
- Índice glucémico alto: picos de glucosa e insulina
- Casi sin fibra ni micronutrientes tras el refinado
- Poca saciedad: es fácil comer porciones grandes
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🥔🍚Empate en la escala inflamatoria
Papa (patata) y Arroz blanco comparten la misma puntuación inflamatoria (5/10). Como el empate es real, la decisión depende de sus perfiles nutricionales y de cuál encaja mejor en tu forma de comer.
Preguntas frecuentes
¿Qué inflama más, papa (patata) o arroz blanco?
Papa (patata) y Arroz blanco tienen la misma puntuación inflamatoria (5/10), así que ninguno de los dos inflama más que el otro.
¿Cuál encaja mejor en una dieta antiinflamatoria?
Los dos encajan igual de bien en una dieta antiinflamatoria, porque comparten la misma puntuación de 5/10. Inclúyelos alternándolos para variar nutrientes.
Contenido educativo. No es consejo médico.
La información de esta página tiene fines educativos y no sustituye el consejo, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. Consulta con tu médico antes de cambiar tu alimentación, especialmente si tienes alguna condición médica, tomas medicamentos o estás embarazada o en período de lactancia. Leer el aviso completo.
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